晴晴說：媽咪！芒果「巢皮」了！
看看水果盤上的芒果，果然是「老」了許多，是時候送它一程了。
做甚麼呢？想做布甸又沒有「啫喱」粉，啊！有了！做芒果奶凍吧！
材料：
1.黑白淡奶 1 罐(大)
2.鮮奶 份量與淡奶加起來合共500ml
3.芒果 2個
4.魚膠粉 1湯匙+1/4茶匙
5.砂糖 20g
做法：
1.芒果一個打成茸，一個切幼粒，備用。
2.淡奶加鮮奶 拌勻，加入用2湯匙室溫飲用水開稀的魚膠粉，加入砂糖，煮至糖溶。
3.熄火拌入芒果茸拌勻，在模內加入芒果粒，倒入奶漿，冷藏最少3小時。
4.脫模即可食用。
*模具最好預先冷藏一下，以便易於脫模。
*原食譜是鮮奶400ml +淡忌廉100ml，但想消滅罐花奶，所以改用花奶，
做出來的效果出奇的好，下次都會這樣做。