分工合作

晴晴朗朗都想學整蛋糕，

當然由淺入深啦！

我覺得牛油蛋糕比較易控制，

所以就教他們做了6個。

因為是三人一起做的，
 
所以覺得特別香甜！

材料：

1.無鹽牛油    50g

2.砂糖    50g

3.蛋   1只

4.低筋粉 100g

5.發粉     4g

6.牛奶    60g

 

做法：

1.先篩好低筋粉和發粉。

2.將牛油打起，加入砂糖，打至呈白色。

3.逐少加入蛋液再打至均勻。

4.加入一半牛奶拌勻，再加一半粉拌勻。

5.重複以上步驟。

6.將麵糊平均倒進模中。

7.預熱焗爐160度，焗20分鐘即可。

*可加入愛吃的材料，如加入椰絲或綠茶粉，  則減少相應重量的低筋粉，如加乾果則不用減。