年卅晚，
收拾、煮團年飯、做蘿蔔糕，
很忙、很累！
年初一，
反而比較空閒，
早上，
拿些糖果出來放好。
聞一聞，
今年初次買回來的水仙，
很清香！
午晚在老爺家吃，
不用張羅！
晚飯則很簡單，
比較特別的是第一次煎的金蠔，
味道很不錯，
而且不難做！^^
多謝同事傳授方法！
材料︰
1. 金蠔5隻
2. 生菜5片
3.蜜糖1湯匙
做法︰
1. 金蠔洗淨，隔水蒸5分鐘。
2. 取走金蠔上像元貝的部份，
碟上蒸出來的蠔水留用。
(因太硬，不好吃，可留來日後煲湯)
3. 下半湯匙油，預熱易潔平底鑊。
4. 下金蠔，以小火煎至金黃。
5. 蜜糖加蠔水拌勻，淋上金蠔。
6. 搖動平底鑊，令每隻金蠔都沾滿蜜糖，盛起。
7. 趁熱夾在生菜上吃。