廣島蠔
買了很久，
煮過薑蔥蠔，
也曾拿來「打邊爐」，
不過，
小朋友們都不喜歡，
朗朗說它臭。
今天，
試一試
煎的效果和味道。
很香口，
晴晴吃了一隻半，
因為
Sunnyba「搶」了半隻來吃。
朗朗一點都不肯試。
材料︰
1. 廣島蠔 7隻
2. 檸檬汁 2湯匙
做法︰
1. 廣島蠔解凍，用檸檬汁醃半小時。
2. 煲滾水，熄火，下廣島蠔，焯熟。
3. 隔去水份，用抹手紙吸乾水份。
4. 撲上粟粉，用平底鑊(中火)煎至金黃色，即可食用。
*可配自己喜歡的汁，一起食用。我只配了檸檬汁和甜豉油。