Pizza

星期六，

去和X吃晚飯，

吃Pizza。

吃罷Sunnyba說

還是喜歡吃厚批。

星期日的晚餐

就是厚Pizza。



配一個芝麻醬生菜沙律，

簡簡單單又一餐了！

材料︰

1. 高筋麵粉240g

2. 低筋麵粉40g

3. 酵母3g

4. 海鹽5g

5. 牛奶190g

6. 橄欖油15g

7. 砂糖20g

做法︰

1. 所有材料放進KM020，用1度拌勻材料，再用5度打5分鐘。

2. 發酵1小時，焗盤撒上高筋麵粉，
   
    將麵糰分成兩份滾圓，靜置15分鐘。

3. 用叉刺上孔，加上醬料、撒上芝士、餡料，再撒上芝士。

4. 焗爐預熱180度，下層焗10分鐘，上層再焗5分鐘，即成。