看見迷你茄子，
覺得它們很可愛，
於是買了一包回家。
網友說煮咖哩好吃，
可惜，
Sunnyba生「飛滋」。
發現廚櫃裏有一罐台式肉醬，
就用它來煮啦！
晴晴朗朗不愛吃茄子，
但他們說肉醬味道很好，
我自己就覺得油了一點，
又鹹了一點！
下次還是自己做肉醬健康點！
材料︰
1. 迷你茄子 8個
2. 台式肉醬 1 罐
3. 甜粟 半碗
4. 蒜片 適量
做法︰
1. 茄子洗淨，開邊，隔水蒸10分鐘。
2. 爆香蒜片，下肉醬、甜粟煮滾。
3. 下茄子拌勻，即成。
同場加映----牛肉露筍卷，
這是小朋友至愛餸菜之一，
結果兩碟都清碟！
牛肉露筍卷食譜︰