檸檬汁醃子薑

見網上有人用檸檬汁醃子薑，

非常天然，

我也來試一試！

 四個檸檬搾汁，

加85g砂糖，

拌勻。

半斤子薑洗淨去皮切片，

用一湯匙鹽醃一小時，

用水洗去鹽，

再用食用水沖一沖，

隔去水份，

放入乾淨玻璃瓶內，

倒入己拌入砂糖的檸檬汁，

放雪櫃約三天就可以吃了！