做了花椒油，
當然要用來做菜啦！
來個方便的陳醋拌鴨胸，
簡便！
這鴨胸便宜得很！
材料︰
1. 即食鴨胸1個
2. 蔥粒適量
3. 意大利紅酒醋1.5湯匙
4. 醬油(豉油)1茶匙
5. 砂糖1茶匙
6. 花椒油1湯匙
7. 辣椒油1茶匙
做法︰
1. 鴨胸室溫回軟。
2. 3-7項材量拌勻至糖溶化。
3. 用易潔平底鍋煎香鴨胸。
4. 切成薄片，排好在長碟上。
5. 淋上醋汁及放上蔥粒，即成。
* 辣味自行調節，如製作不辣版本只須略去材料中的花椒油及辣椒油，
加上1湯匙麻油即可。
