無水蒸煮

「唔去，又去」！

本來以為

沒有時間去LC開倉，

星期日，

Sunnyba說要去CWB買書，

結果他跟朗朗去買書，

我和晴晴去了LC開倉，

只有小時，

走馬看花，

只買了少許東西。

最想買的19cm焗盤沒遇上！

幸好昨天有兩位好網友

幫我完成未完的夢！

謝謝你們！

早幾天，

用新玩具煮了無水蒸勝瓜！

Sunnyba不愛蒸，

所以一半蒸，

一半炒，



我覺得蒸較為清甜！

材料︰
1.勝瓜1條
2.蝦米1湯匙
3.薑茸1茶匙

做法︰
1.勝瓜去皮，滾刀切件。
2.蝦米洗淨，吸乾水，用Bamix打成粉狀。
3.將勝瓜放在可上火的焗盤或鑄鐵鍋上。
4.蝦米、薑茸加少許鹽、糖拌勻，鋪在勝瓜上，蓋上蓋或錫紙。
5.中火煮3分鐘，小火再煮5分鐘，焗7分鐘，即可食用。