朋友仔很想吃紅棗糕,
昨晚,
跟她一起學整麵包,
所以蒸了給她吃,
慰勞一下
這位勤勞的新任媽咪!
昨晚,
再跟仙姐學整麵包,
雖然很累,
但很開心!
昨晚的成品5手、六手提子辮包,
還有Bagel,
希望星期六、日有時間做功課啦!
材料︰(15朵小玫瑰花矽膠模)
1.去核紅棗100g
2.水450g
3.黑糖50g
4.木薯粉150g
5. 粘米粉20g
做法:
1.將木薯粉、粘米粉拌勻,備用。
2.紅棗用滾水沖洗一下,再加入450g滾水、黑糖焗20分鐘。
3.紅棗、浸紅棗的水倒入貴夫人中(攪拌機),打成漿。
4.將紅棗漿隔渣,待涼。
5.加入粉拌勻至沒粉粒,過濾一次。
6.倒入模蒸,大火蒸20分鐘,待涼甩模即成。