胡椒餅

學完胡椒餅，

第二次做，

來個紀錄以免忘記！

水皮、油皮分別搓好，

油皮包入水皮中，



弄成慈菇狀，

按扁，

幹成舌狀，

捲起，



再幹成舌狀，

向中央摺起，

幹成圓形，包入餡料，

收口前，再包入多些蔥，

收口向下，

噴水、沾上芝麻，

入爐，即成。

食譜參考仙姐