芝士餅乾

想給家人做點小吃，

時間有限，

做小餅乾最好！

今次做芝士餅乾，

味道不錯呢！

材料︰
1.低筋麵粉160g
2.砂糖20g
3.無鹽牛油100g
4.巴馬臣芝士碎60g
5.蛋1只

做法︰
1.低筋麵粉過篩，備用。
2.牛油稍為回溫加糖打至轉白。
3.逐少加入已打散蛋液。
4.加入芝士碎。
5.加入低筋粉拌勻。
6.幹成長方形，約1/4寸厚。
7.長方形用牛油紙包好，放冰格冷藏至硬。
8..切成手指形。
9..預熱焗爐180度焗15分鐘，放涼即成。