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2010年8月31日 星期二

Bamix ---魚丸烏冬





開學啦!

今日要督促朗朗完成暑期作業,

幸好不是太多!

今晚來個超快烏冬,

想留多點時間來做其他事情!



材料︰

1. 菜芯                  1斤

2. 急凍烏冬         3個

3. 魚丸                 1包

4. 湯底粉          4湯匙



做法︰

1. 將1L清水煮滾,再加入湯底粉 。

2. 再加入已洗淨的菜心,煮5分鐘。

3. 加入魚丸煮滾,再加入急凍烏冬(不用解凍)煮2分鍾。

4. 調味即可食用。



*湯底粉 做法︰用Bamix磨粉器將元貝、蝦米磨碎,即成。

                           可以預先磨多一點慢慢用,但要放雪櫃保存。