今日要督促朗朗完成暑期作業,
幸好不是太多!
今晚來個超快烏冬,
想留多點時間來做其他事情!
材料︰
1. 菜芯 1斤
2. 急凍烏冬 3個
3. 魚丸 1包
4. 湯底粉 4湯匙
做法︰
1. 將1L清水煮滾,再加入湯底粉 。
2. 再加入已洗淨的菜心,煮5分鐘。
3. 加入魚丸煮滾,再加入急凍烏冬(不用解凍)煮2分鍾。
4. 調味即可食用。
*湯底粉 做法︰用Bamix磨粉器將元貝、蝦米磨碎,即成。
可以預先磨多一點慢慢用,但要放雪櫃保存。