上次，
爸爸生日
焗了菠蘿腸仔芝士角，
Sunnyba和我都沒嚐過，
據聞味道不錯。
今早，
想不到整甚麼茶點給晴朗，
就「安歌」一次吧！
味道蠻不錯！
不會太乾，
因為有菠蘿粒！
材料︰
1. 急凍酥皮 1片
2. 罐頭菠蘿 1片
3. 腸仔 適量
4. 芝士碎 適量
做法︰
1. 急凍酥皮室溫解凍，平均切開成9個正方形。
2. 菠蘿、腸仔切成九粒，備用。
3. 將餡料放在正方形酥皮 的一隻角上。
4. 將酥皮 摺成三角形，用叉壓實兩條邊。
5. 在三角形上「界」兩刀。
6. 預熱焗爐160度，焗20分鐘，放涼，即成。
*餡料不要太多，以免難包。
