焗茄子

今天晚上，

想不到煮甚麼，

時間又不多，

看見冰箱有一個茄子，

就拿來焗吧！

快靚正，

還很美味！



下次有時間，

自己煮鮮茄汁，

一定更美味！

材料︰

1. 茄子1個

2. 番茄汁2湯匙

3. BB沙律醬1湯匙

4. 番茄乾2片

5. 芝士絲適量

做法︰

1.茄子切成長條狀，
番茄汁、BB沙律醬、番茄乾剪碎拌勻 。

2.清水加少許鹽煮滾，下茄子煮5分鐘。

3.茄子隔去水份，平鋪在焗盤上。

4.淋上已拌勻的番茄汁、BB沙律醬，撒上芝士絲。

5.預熱焗爐200度焗10分鐘，即成。