跟Allie的食譜，
做了八個彼得包，
只有四個中空，
有四個可能幹麵時幹得不好，
所以只「長泡泡」，
沒有整個中空！
失敗了也不要浪費，
噴油，
將失敗品放在LC焗杯內，
加上粟米、番茄粒、芝士碎、蛋液，
變成另一款食物了！
可以叫後得撻吧！^^
材料：
1.高筋粉200g
2.白神天然酵母原種75g
3.砂糖5g
4.鹽1/4小匙
5.水約100g
5.水約100g
做法：
1.所有材料全部混合搓揉成糰](無需起薄膜狀)。
2.蓋上發酵至二倍大
3. 麵糰分割成8等份，滾圓後沾上高筋粉。
3. 麵糰分割成8等份，滾圓後沾上高筋粉。
4.幹成圓形，靜置約20分鐘。
5.逐一放入已預熱焗爐250度烘烤至呈中空狀即可出爐。
6.成品剪成兩半，切口輕輕撥開即呈空心狀。
5.逐一放入已預熱焗爐250度烘烤至呈中空狀即可出爐。
6.成品剪成兩半，切口輕輕撥開即呈空心狀。
7.將配料填入即可
* 如果用平底易潔鍋，也要預先開中慢火預熱數分鐘
避免用大火來烘烤，否則麵皮會容易烤焦
沒天然酵母可改成：
1.材料：
2.高筋粉200g
* 如果用平底易潔鍋，也要預先開中慢火預熱數分鐘
避免用大火來烘烤，否則麵皮會容易烤焦
沒天然酵母可改成：
1.材料：
2.高筋粉200g
3.砂糖5g
4.鹽1/4小匙
5.酵母粉2g(active dry yeast)
6.水130g
