玉竹雪梨水

秋天來了，

天氣開始乾燥，

見朋友仔煲雪梨水，

我也跟着煲，

又好喝，

又滋潤！

材料︰

1. 天津鴨梨5個

2. 蜜棗5粒

3. 南北杏2湯匙

4. 玉竹75g

5. 水3L

做法︰

1. 鴨梨去皮去核，切成薄片。

2. 玉竹、南北杏用滾水焯一焯。

3. 蜜棗用剪刀剪碎便於出味。

4. 水滾將所有材料下鍋中小火煮1小時即成。

*味道清甜，無須加糖