煮好豆沙，
當然要做好吃的點心吧！
先來個懷舊小吃，
豆沙燒餅。
小時候，
媽媽常買，
因為她愛吃。
做好當然要給她嚐嚐。
自家製的豆沙少油、少糖，
一樣好吃！
很快就做好十個。
多謝高Ling分享的食譜。
材料：(10個)
1.糯米粉 150g
2.砂糖 30g
3.水 140g
4.芥花籽油 10g
5.豆沙餡 100g
做法
1.水、砂糖、芥花籽油混合煮滾，
2.一次過撞入粉中快手拌勻。
3.待不太熱搓至光滑。
4.把粉糰和豆沙餡各分成10等份。
5.把小粉糰壓扁包入餡料搓圓。
6.放在撒了粉的桌面，用一碟將粉糰壓扁。
7.平底鑊加油，再用廚房紙抹勻平底鑊。
8.燒熱，中小慢火煎至兩面金黃色即可。
