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2014年7月2日 星期三

味噌烤鯖魚柳

星期一,

很懶!

不想煮,

又不想出外吃。

在冰格找到鯖魚,

醃一醃,

放入焗爐焗15分鐘,

加個菜,

又一餐了!

味道蠻不錯呢^^

材料︰
1. 鯖魚柳2片
2. 味噌2湯匙
3. 梅酒2湯匙(其他廚酒也可)
4. 砂糖1湯匙
5. 生抽1湯匙

做法︰
1. 鯖魚解凍,洗淨、抹乾。
2. 將材料2-5拌勻,塗抹在魚柳上。
3. 醃最少半小時。
4. 預熱焗爐200度,每邊烤8分鐘,即成。
5. 可拌檸檬汁吃。