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2010年7月9日 星期五

豆漿---Bamix版


踏入七月,

太陽伯伯天天都很勤勞,

每天清早便跑上山,

曬得人頭昏腦脹,

大汗淋漓!

天天只想喝水,

飯都不想吃。

收拾雜物櫃時,

發現還有半包黃豆,

就用它做個豆漿吧!




材料:

1.黃豆            200g

2.水                 2.5L

3.冰糖             適量



做法:

1.黃豆洗淨,用清水浸最少6小時。

2.將黃豆分兩次加水(分量內)用Bamix打碎,用豆漿隔渣袋隔渣。

3.將豆漿倒進staub round 24cm ,加入其餘清水煲滾。

4.滾一會,下糖,糖熔,待涼便可飲用。






*煲多點,冷藏後慢慢飲!

*豆渣其實可以用來做其他包餅,但小朋友不愛吃,惟有難為大口仔了。