今天，
早了一點回家，
就煮一個精緻一點的菜給家人吃！
芝士薯茸焗蝦，
很受歡迎呢！^^
材料︰
1. 大蝦4隻
2. 薯仔兩個
3. Pizza芝士適量
4. 牛奶半碗
5. 牛油10g
做法︰
1. 薯仔去皮切碎，用WMF高速煲煮5分鐘。
2. 趁熱將薯仔壓成茸。
3. 混入砂糖、鹽各半茶匙、半碗鮮奶、牛油拌至幼滑。
4. 大蝦開邊，用油略煎。
5. 混合好的薯茸放在焗盤，再鋪上大蝦，撒上芝士。
6. 預熱焗爐200度焗10分鐘，即成。
