薯仔炆雞中翼

近日比較忙，

忙就會愛用高速煲！

以前用它煮薯仔，

會變了薯茸「一pat pat」，

現在不會了，

因為學會了一個小竅門。

那就是︰

放了所有材料後，

蓋上蓋子，待壓力指示器升起，馬上熄火。

材料︰

1. 雞翼8隻

2. 薯仔2個

3. 洋蔥半個

做法：
1.雞翼用油、鹽、糖、豉油和粟粉略醃，洋蔥、薯仔寺去皮切塊。
2.用wmf高速煲煎香雞翼，下洋蔥、薯仔拌勻。

3.下一湯匙蠔油、半碗水、一小塊冰糖。

4.蓋上蓋子，待壓力指示器升起，馬上熄火。
5.待壓力指示器降下，再煮一會，調味即成。