杏仁茶

終於盼到放假了，

希望可以好好休息一下，

做做想吃的點心！

天氣冷來杯杏仁茶，

暖一暖，

潤一潤！

材料︰
1. 南杏 1 杯(電飯煲量杯)
2. 清水 1L
3. 冰糖 適量

做法︰
1. 洗淨南杏，用清水浸4小時。
2. 用打豆漿的方法，用攪拌機加水打碎南杏。
3. 打碎南杏後，用隔渣袋隔渣。
4. 將杏仁漿煮滾，小火煮5分鐘，加糖調味，即可。

*喜歡可以最後加入蛋白1隻拌勻同飲。