自製豆沙

有人想吃紅豆包，

家中的一包日本紅豆買了多時，

就先做好紅沙才做包吧！

有了它，

可以做很多甜品︰

湯圓、燒餅、鲷魚燒、豆沙包……　

今次用miele蒸豆，

不用看住他，

輕鬆一點。

紅豆洗淨，

水蓋過紅豆，

煮滾，倒去水份，

再注入豆量三倍的清水，

放蒸爐100度蒸2.5小時。

蒸完水份完全吸收了。

接着的步驟就跟Carol的方法。