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2010年12月16日 星期四

極限

今天早上,

只有10度,

整天都「手冰腳凍」。

希望快些回暖!

今晚,

來測試一下,

家中唯一LC鍋的極限,

煮了三杯米,



結果令人滿意,

不過應該是它的極限了!

一家四口吃,

已很足夠!

材料:

1.肥牛片          半磅

2.洋蔥           半個

3.米                   3杯

4.水                   2 杯



做法:

1.將牛肉片用豉油、豆粉、糖醃一會。

2.洋蔥切絲,爆香洋蔥,下牛肉片略炒,備用。

3.將米煮5分鐘,下牛肉片,小火煮12分鐘。

4.熄火焗12-15分鐘,即可食用。