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2010年12月5日 星期日

中西合壁

今早的早餐,

是中西合壁的,

肉碎菜心粥配格仔餅

最近,

愛用家中的岩煉養生鍋來煲粥,

很方便,

粥很綿很滑!!



只須水滾下米,

煮一會,

熄火焗1小時或一晚,

再煮滾下材料,

再煮5分鐘即可吃到綿密的弼了。

可惜,

它的樣子較土!

不過,

它也是一隻好鍋!



材料︰

1. 肉碎                   半碗

2. 米                        半杯

3. 清水                     1L

4. 菜心莖                 1碗

 

做法︰

1. 米洗淨,水滾下米、肉碎煮5分鐘,熄火。

2. 焗一小時或一晚。

3. 吃前煮滾下菜心莖,再煮5分鐘,調味即成。