晴朗都愛吃燒玉子，
因此特地從日本訂購了一個工具來煎，
試了幾次都不太成功，
今天終於試出較像樣的作品！
會繼續試！
材料︰
1.雞蛋 3只
2.味醂 1茶匙
3.清水2湯匙
4.濃縮鰹魚汁1湯匙(日式超市有售)
做法︰
1.先拌勻雞蛋，再將所有材料拌勻。
2.在煎pan上搽一層油。
3.小火預熱，倒入適量混合了的蛋汁。
4.煎至8成凝固捲起。
5.再在煎pan上搽一層油。
6.倒入適量混合了的蛋汁。
7.用筷子抬起已捲的蛋，讓蛋汁流至下方。
8.煎至8成凝固捲起。
9.重複以上步驟，直至蛋汁用光。
