親子pizza

時間飛逝，

孩也一天一天長大，

從前的小手，

現在比我的手還大！

今天，

和晴晴一起做Pizza，

溫馨！

做了一個10寸大pizza，

四個小pizza。

朗朗吃了半個大pizza，

再吃一個小的，

食量驚人@@

材料︰(10"pizza1個、小pizza4個)
1. 高筋麵粉200g
2. 低筋麵粉200g
3. 鮮酵母12g或酵母粉4g
4. 海鹽5g
5. 水220g
6. 橄欖油20g
7. 砂糖20g

做法︰
1. 所有材料放進KM020，用1度拌勻材料，再用5度打5分鐘。
2. 發酵1小時，焗盤撒上高筋麵粉，
    將麵糰分成2大份，1大份滾圓，另1大份分成4等份滾圓。

3. 靜置15分鐘，再麵糰幹成圓形。
4. 加上醬料、餡料，再撒上芝士，靜置15分鐘。
5. 焗爐預熱180度，中層大pizza焗15-18分鐘，小的焗12-15分鐘即成。