糖醋麵

一月過了差不多一半，

才來寫第一篇網誌@@

實在太多東西想做，

時間也實在太少了！

最近用鬆餅機做了糖醋麵，

很方便呢！

材料︰(圓形模板約8個)

1. 蛋炒麵麵餅1個

2. 雞蛋1隻

3. 菜油1湯匙

做法︰

1. 蛋炒麵麵餅用滾水煮散、隔去水份，略為剪碎。

2. 拌入雞蛋、菜油。

3. 預熱鬆餅機，將麵條平放於圓形模板4分鐘。

4. 撒上砂糖、鎮江醋拌食即可。