榛子曲奇

四日公眾假期

轉眼就過去了，

四天中有三天

帶了家中「少年人」往外跑，

不是親近大自然就是打球，

累得半死！

這樣做主要是想「少年人」

少做幾天「宅男宅女」！

從前，

孩子年紀小，

照顧他們是體力勞動，

現在，

他們日漸長大，

跟他們相處

是智慧與耐力的大考驗！

說回今天的榛子曲奇，

易做、好吃！

做了一份，

一天已被KO了！

謝謝茄媽的分享。

材料︰
1.牛油100g
2.糖粉50g
3.蛋40g
4.榛子粉100g
5.低粉50g
6.高粉50g

做法：
1.牛油放軟，加入糖粉用打蛋機打鬆，加入榛子粉再打勻。
2.分次加入蛋再打勻。
3.篩入粉拌勻。
4.入唧袋，唧出花。
5.預熱焗爐180度，焗 15分鐘，放涼即成。