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2015年7月16日 星期四

Pancake---自發粉版

家中有一包自發粉,

想盡快KO它,

煎Pancake就最快了。

材料︰
1.低筋粉150g
2.砂糖20g
3.菜油20g
4.鮮奶200g
5.雞蛋1只
6.鹽少許

做法︰
1.將所有材料1-6拌勻,靜置30分鐘或一晚(放雪櫃普通格)。
2.預熱易漯鑊,倒入適料粉漿。
3.中小火煎至表面冒泡泡,即可反轉Pancake。
4.當Pancake升起了便可盛起。
5.重複煎的步驟,直至用光粉漿。