開學後，
天天要為晴朗預備茶點，
有時重重複複都不知道整甚麼才好。
剛開了一罐金罐牛油，
就試試用它來整牛油蛋糕。
第一款，
在蛋糕上加了兩片菠蘿，
菠蘿沒有「潛水」！
朗朗很喜歡，
因為他愛吃菠蘿。
第二款，
在蛋糕面放了一些芝士碎，
晴晴最愛吃加了芝士的食物。
六個小蛋糕，
每人兩個，
一天吃光！
材料：
1.金罐牛油 50g
2.砂糖 50g
3.蛋 1只
4.低筋粉 100g
5.發粉 4g
6.牛奶 60g
做法：
1.先篩好低筋粉和發粉。
2.將牛油打起，加入砂糖，打至呈白色。
3.逐少加入蛋液再打至均勻。
4.加入一半牛奶拌勻，再加一半粉拌勻。
5.重複以上步驟。
6.將麵糊平均倒進模中。
7.預熱焗爐160度，焗20分鐘即可。
*可加入愛吃的材料，如加入椰絲或綠茶粉，
則減少相應重量的低筋粉，如加乾果則不用減。
Sunnyba 常常說我是「阿Q」，
無論多煩惱的事都想倒方法開解自己。
睡醒了，
又像沒事人一樣！
今天一早，
我就覺得自己很幸福。
因為有新 LC 焗盤用，
又有自家製麵包吃。
謝謝兩位Maggie，
一個幫我買焗盤，
一個送我美味麵包！
吃着美味麵包，
看着漂亮焗盤，
有種幸福滿溢的感覺！
晚上，
又是極速晚餐，
將肉片、番茄、薯仔和椰菜掉進高速煲，
半小時就可以「開餐」，
簡單的「三人餐」！
飯後，
來一客新鮮無花果作飯後果！
今天覺得很滿足，很幸福！
LC開倉
本來是一件開心的事，
大家可以買到又平又靚的廚具。
但它加速了兩位網友的缺裂，
是我不想看到的！
我覺得中間一定有誤會！
我不是偏幫哪一方，
其實兩個都是輸家，
大家都不開心！
最開心的應該是
那在LC blog 惡意中傷人的某君！
為了一個煲
值得花那麼多時間去傷害別人嗎？
誰對誰錯很難說，
希望我的兩個blog 友重現笑臉！
大家都不要再為此事傷神！
