忙中一點甜

最近，

真的忙得不得了，

忙完這個星期

就可以歇一歇！

無論多忙，

我家都少不了吃的！

來個小甜點-----蘋果批！

「tum」下自己！

材料︰

1.急凍酥皮1片

2.青蘋果1個

3.牛油少許

4.玉桂粉1茶匙

5. 砂糖2湯匙

做法︰

1. 青蘋果去皮、去核，切粒。

2. 用牛油略炒青蘋果粒，再下砂糖，煮至青蘋果粒變軟，下玉桂粉。

3. 煮至汁變稠，或下少許粟粉至稠，放涼，備用。

4. 急凍酥皮室溫解凍，平均分成四份。

5. 放餡料，對摺酥皮，用叉壓實封口。

6. 預熱焗爐180度，焗20分鐘，放涼即可食用。

*餡料不要放太多，以免溢出，不好看。