芝麻糊

Sunnyba至愛芝麻糊，

以前曾煮過幾次，

味道都不理想。

昨晚，

跟大少奶食譜，

用貴夫人打完再煮，

比較「杰」，

多加了150g水，

仍是「杰」，

不過味道很好，

很香！

相信會再多煮一次，

希望成品更理想！

材料︰
1.黑芝麻 30g

2.米1/4杯浸幾個鐘

3.冰糖50g

4.清水 525g(原食譜375ml)

做法︰
1.將黑芝麻用140度焗爐烘5分鐘。

2.米浸完後、加水、黑芝麻放入貴夫人(攪拌機)打碎。

3.用隔隔渣，芝麻米漿加冰糖放入煲煲滾至杰身，要不停攪拌。

*可以換成合桃、杏仁就會變做合桃糊、杏仁糊。