雞脾菇牛肉卷

前陣子，

忙裝修及裝修後執拾，

接著朗朗考試，

然後工作又忙。

現在，

終於可以稍為休息一下。

期待暑假的來臨，

進行天然酵母實驗。

上月，

與Sunnyba在和X

吃過雞脾菇牛肉卷，

覺得味道不錯，

昨天在家來個「翻版」。

材料︰

1. 肥牛片 300g

2. 雞脾菇一大個

3. 韓式燒牛肉汁 2湯匙

做法︰

1. 雞脾菇洗淨，切成粗條狀，備用。

2. 用牛肉片將雞脾菇逐一捲起。

3. 平底鑊下1湯匙油，待油熱下雞脾菇牛肉卷，煎至牛肉轉色。

4. 燒牛肉汁加1湯匙清水，淋在牛肉上，煮滾，即成