照燒汁鯇魚腩

        

家中

有不少

一瓶二瓶的醬油，

有時都不想再買。

最近，

自己混了一個照燒汁，

味道很不錯，

用來煮魚、雞、豬扒都很好吃。

材料很簡單︰

1湯匙生抽，

1湯匙老抽，

1湯匙味林，

1湯匙砂糖(可自行增減)，

拌勻即成。

將肉類煎至半熟，

倒入照燒汁，

拌勻，

煮至收汁，即成。

今次用來煮鯇魚腩。

連不愛吃鯇魚的朗朗都吃！