蝦立方

最近，

工作忙，

我從中領略了一個道理︰

職位高

令人更不快樂。

我比較喜歡當個快樂的「C9」！

閒時做些好吃的東西

給家人、好友吃，

人生一大樂事！

最近，

煎的蝦餅，

很「彈牙」！

材料︰

1. 蝦肉300g2. 雞蛋1 隻

做法︰

1.將蝦肉、雞蛋、魚露、糖、胡椒粉、鹽KM020食物處器中。

2. 用1度攪拌至起膠，不黏手，約5分鐘。

3.取出放進LC skillet上煎，煎至金黃，切成方形。

4.配上美味蘸汁，即可食用！

I GU 泰式香辣蘸汁：
1. 魚露 1湯匙
2.青檸汁2湯匙
3.砂糖2湯匙
4.辣椒乾碎1 - 2茶匙(沒下)
5.芫茜1 - 2棵(家中沒有)
6.乾蔥1粒
7.白醋1湯匙