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2012年4月26日 星期四

17小時番薯包


做番薯燒用剩番薯餡,

用來做17小時番薯包。

60g的麵糰,

包入40g的番薯餡,

愛吃番薯的媽媽,

吃得很滿足,

連不愛番薯的Sunnyba

也覺得好吃!

番薯餡的材料簡單:

蕃薯 250g(100%) 、糖 25g(10%) 、

鮮奶25g(10%) 、無鹽牛油15g(6%)

做法也簡單︰

蒸熟番薯,

趁熱搓成茸,

將所有材料拌勻,

冷藏幾小時,

即可使用!