買了糯米想炒糯米飯，
可惜太熱了，
不想炒！
想弄這個：
荷葉花蟹蒸糯米很久，
就試試吧！
效果不錯，
飯很甘香！
材料︰
1.花蟹1斤
2.糯米3杯(電飯煲量杯)
3.薑蔥適量
4.乾荷葉一塊
做法︰
1.糯米洗淨用滾水浸泡1小時，隔乾水，備用。
2.蟹洗淨、切件，用薑蔥爆至轉色。
3.下鹽、糖、豉油、酒各一茶匙調味。
4.荷葉用滾水煮至軟，洗淨，鋪在蒸籠上。
5.平均鋪上糯米、包好，大火蒸10分鐘。
6.把蟹件在糯米上，再蒸15分鐘，即成。
