夏天，
不是悶熱，
就是下大雨！
胃口也因此大減！
吃少點也好，
不用煩惱會長得太胖，
要進行地獄式「瘦身」。
今天，
就來一個開胃的
涼拌茄子。
材料︰
1. 茄子 1個
醬料︰
1. 豉油 1湯匙
2. 白醋 1湯匙
3. 砂糖 1湯匙
4. 蒜茸 1茶匙
5. 炒香芝麻 1湯匙
6. 麻油 1茶匙
做法︰
1. 茄子開邊，平均分成八段。
2. 隔水蒸5-8分鐘，待涼，撕開排列好。
3.將醬料拌勻，淋在茄子上，即成。
*愛辣，可加辣椒末。
