今天,
一個字「冷」!
很想吃熱的東西,
但又沒有時間「打邊爐」。
所以,
來個「煲仔菜」。
還整了「新玩意」︰自製魚麵。
用日本麵豉醬做湯底,
加些豆腐、豆苗,
味道都不錯!
媽咪炆了羊肉,
分了一些給我們,
加一棵娃娃菜,
用LC翻熱,
又多一道菜!
吃飽,
很暖啊!
魚麵材料︰
1. 急凍龍脷柳 1大片
2. 蔥花 適量
做法︰
1. 急凍龍脷柳解凍,切成小塊放進KM食物處理器(攪拌機)攪碎。
2. 加入砂糖、鹽、魚露、粟粉、胡椒粉、蔥花攪拌均勻,入唧袋。
3. 水滾,唧進鍋中,至浮起、脹大,即成。
*可預先做好放雪櫃,不過不要超過24小時。
*唧袋「二記」有售,分大中小,一札十個,我買了中型。