今天，
在時代廣場利X館，
吃了棗皇糕，
一吃難忘！
雖然，
小朋友不愛吃，
我也想整一次！
跟大少奶的食譜，
整了一半份量，
也有一打玫瑰花。
明天，
一於帶去娘家，
跟媽咪分甘同味！
晴晴叫我下次要學利X館
在中間加一層椰汁糕，
味道一定更似！
這打玫瑰紅棗糕真不錯，
「睇得又食得」！
材料︰
1.去核紅棗 90g
2.水 300g
3.冰糖 適量
4.木薯粉 150g
5. 粘米粉 20g
做法：
1.將木薯粉、粘米粉拌勻，備用。
2.紅棗用滾水沖洗一下，再加入半杯滾水焗20分鐘。
3.紅棗完全軟身後，隔去水份，浸紅棗的水留用。
4.量一量浸紅棗的水，加清水至夠300g。
5.紅棗、300g的水份加入貴夫人中(攪拌機)，打成漿。
6.將紅棗漿隔渣，加冰糖煮至糖溶。
7.冰糖加多點要略甜(否則加落粉漿後會不甜)。
8.煮好紅棗糖水後，放涼，再加入粉拌勻至沒粉粒，過濾一次。
9.倒入模蒸，先倒一層蒸5分鐘，再加粉漿蒸第二層。
*玫瑰花太小，所以只蒸了兩層。
