今天，
想試用KM020
整蛋糕。
雪櫃還有少許柑橘醬，
就整
柑橘醬牛油蛋糕。
因為份量不太多，
所以，
材料不能拌起，
要人手輔助一下，
但也比用手提打蛋器輕鬆。
成品能做到「輕鬆軟」！
我也能輕鬆起等吃！
材料：
1.金罐牛油 80g
2.砂糖 80g
3.蛋 2只
4.低筋粉 150g
5.發粉 1茶匙
6.牛奶 80g
7.柑橘醬 50g
做法：
1.先篩好低筋粉和發粉。
2.將牛油放入KM020打起，加入砂糖，打至呈白色。
3.逐少加入蛋液再打至均勻。
4.加入一半牛奶拌勻，再加一半粉拌勻。
5.重複以上步驟，最後拌入柑桔醬。
6.將麵糊平均倒進模中。
7.預熱焗爐140度，焗20分鐘即可。
*爐溫各異，請自行調節
