燒豬仔骨

七月時焗豬仔骨

家人都投訴太乾，

不好吃！

上星期六，

先用叉燒醃料醃豬仔骨兩小時，

再焗30分鐘，

效果很好，

家人替我吃個清光！

材料：

1.豬仔骨一條(開二)1斤

2.叉燒醬3湯匙

3.海鮮醬1湯匙

4.生抽1湯匙

5.玫瑰露酒1湯匙

6.麻油少許

做法：

1.將豬仔骨一開二。

2.用所有醬料醃最少2小時。

3.預熱焗爐200度，蓋上鍚紙焗15分鐘。

4.打開鍚紙再焗5分鐘，反轉再搽醃料再焗5分鐘。

5.再反轉搽醃料再焗5分鐘，熄爐放焗爐內15分鐘後取出，即可。

*焗的時間只作參考，要自己不時查看。