今早，
不知給晴晴朗朗
整甚麼茶點。
忽然想起Sweet YY的
煙肉番茄撻。
一於整番茄撻。
他們都愛吃，
我則覺得太油膩，
不宜多吃！
材料︰
1. 急凍酥皮 1片
2. 沙樂美腸 8片
3. 芝士碎 適量
4. 自製番茄醬 適量
做法︰
1. 急凍酥皮 回溫，一分為二。
2. 沙樂美腸 切成半圓形，番茄勿片，再切成半圓形，去籽。
3. 將酥皮 兩旁的邊向內摺約1厘米，搽上番茄醬。
4. 將沙樂美腸鋪在中間。
7. 預熱焗爐180度，先焗10-15分鐘。
8. 酥皮漲起後，鋪上番茄片，撒上芝士碎。
9. 再焗10分鐘，待涼，切件即可食用。
