早前blog聚，
Tomato的拌手禮是炸腰果。
第二天，
只剩空瓶一個。
「食過翻尋味」，
但又不想開油鑊，
所以，
來個焗腰果，
同樣鬆脆可口！
剛焗好已有人偷吃，
朗朗拿來扮「象牙」，
可以吃，
又可以玩，
真不錯！
材料：
1.腰果 1磅
2.清水 1L
3.鹽 1茶匙
做法：
1.1L清水加一茶匙鹽煮滾，加入腰果煮5分鐘。
2.隔水、風乾(可以早一晚煮，第二天焗)。
3.預熱焗爐120度(實際有140度)。
4.焗盤鋪上錫紙，將腰果鋪在錫紙上。
5.焗40分鐘，中間要不時翻動，令顏色均勻。
6.出爐，待涼便可食用。
*腰果不要焗至太深色，太深色其實已焗過頭了。
