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2011年1月31日 星期一

焗小年糕

今天,


晴晴朗朗


要帶賀年食品


回校跟同學分享。


本想給他們帶聖X娜的黃金糕,


但晴晴捨不得。


所以,


今早焗了年糕


給他們帶回校。


朗朗說很快給同學「消滅」了!


害我還擔心小朋友不愛吃。



 


材料:(迷你紙模40個)(參考食譜)


1. 蛋                      2只


2.菜油                   50g


3. 鮮奶                  200g


4. 椰漿(小罐)       165g


5. 砂糖                 100g


6. 發粉                 1/2茶匙


7. 糯米粉              227g


 


做法:


1.預熱焗爐180


2.將所有材料混合用打蛋器打勻至沒有粉粒,過濾



3.倒蛋糊模中,放入焗爐內焗20分鐘


4.竹簽插入中間不粘即成