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2012年3月19日 星期一

酥皮角



今天,

整了酥皮角,

用急凍酥皮,

非常方便,

但很想自己整酥皮。

希望復活節假期有時間整啦!


材料︰
1. 急凍酥皮                   1片
2. 罐頭菠蘿                    1片
3. 腸仔                            適量
4. 芝士碎                        適量
5. BB沙律醬                   適量
做法︰
1. 急凍酥皮室溫解凍,平均切開成9個正方形。
2. 菠蘿、腸仔切成九粒,備用。
3. 將餡料放在正方形酥皮 的一隻角上。
4. 將酥皮 摺成三角形,用叉壓實兩條邊。
5. 在三角形上「界」兩刀。
6. 預熱焗爐160度,焗20分鐘,放涼,即成。
*餡料不要太多,以免難包。