無花果雪梨茶

秋天來了，

天氣開始乾燥，

是時間「潤一潤」了。

燉無花果雪梨茶，

沒加糖都很清甜，

冷熱皆宜！

材料：

1.雪梨2個  

2.無花果8粒

3.蜜棗2粒

4.冷開水1.25L

做法：

1. 雪梨去皮去核，切成小塊。

2. 無花果用熱水浸一會(辟味)，無花果切成小塊。

3. 蜜棗去核，剪碎。
4. 注冷開水進康寧煲中，加入雪梨、無花果、蜜棗， 蓋上蓋。

5. 鑊中注入1.25L清水，置「竹撻」於鑊中，再放康寧煲。

6. 大火煲滾水，轉中火燉1小時，熄火焗1小時。

7. 隔去渣即可飲用。