忌廉芝士牛油蛋糕

見blog友仔

焗忌廉芝士牛油蛋糕，

忍不住也焗來吃，

很好吃！

可惜它太邪惡，

不能多吃！

材料 :-

1.無鹽牛油  50g

2忌廉芝士  50g

3.糖 90g

4.蛋  1隻

5.低筋麵粉 100g

6.泡打粉  1茶匙

7.鹽 少許

8.雲尼拿精油 數滴

9.提子乾、合桃適量
10.鮮奶50g

 

做法 :

1. 牛油、忌廉芝士室溫放軟，加入糖打至鬆軟。

2. 蛋液、鮮奶逐少加入牛油溶液內，用打蛋器打拌至完全混合。

3. 篩入低筋麵粉、泡打粉及少許鹽輕手拌勻;

4. 最後加入雲尼拿精油及提子乾、合桃,。
5.倒入焗模內，用170度焗約 20分鐘即成。